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概況 | 肉桂酸乙酯又稱β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常溫下為無色油狀液體。天然存在于番石榴、草莓、白及紅葡萄酒、白蘭地、朗姆酒、香莢蘭、霸王樹中 |
基本信息 | 中文名 |
肉桂酸乙酯 | |
英文名 | |
Ethyl cinnamate | |
化學(xué)式 | |
C11H12O2 | |
分子量 | |
176.21 | |
CAS登錄號 | |
103-36-6 | |
結(jié)構(gòu)式 | |
理參數(shù)化 | 純度≥99% |
熔 點 | |
6.5-7.5℃ | |
沸 點 | |
271℃ | |
密 度 | |
1.049 | |
儲運條件 | 貯存于陰涼、干燥、通風處。 |
用途 | 香精香料 |
GB 2760—96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。因沸點高而穩(wěn)定,宜用于焙烤類食品。 | |
是重要的香精香料中間體,也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體 | |
肉桂酸乙酯可添加到香煙煙絲中,用作增香劑和香味補償劑。單體沸點在270℃以上,加香后煙絲持留率、抽吸后主流粒相轉(zhuǎn)移率與濾嘴截留率都能得到顯著提高,且較穩(wěn)定,是非常優(yōu)秀的香煙增香劑。 | |
以肉桂酸乙酯為原料調(diào)成的蜂蜜,具有護膚美容,提高免疫力的奇效;還能抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,隔絕一定的紫外線,是高級防曬霜中必不可少的成分之一; | |
以肉桂酸乙酯為原料,經(jīng)過相關(guān)化學(xué)的反應(yīng)合成的抗癌藥紫杉醇或多烯紫杉醇,對治療卵巢癌和乳腺癌有著顯著的療效。 | |
備注 | 根據(jù)客戶需求,可生產(chǎn)各種純度和其它指標的產(chǎn)品。 |